Vibes Cocktail Bar Amsterdam
4.5 su 5 stelle by AmsterdamForFree

Il Vibes Cocktail Bar e’ un piccolo bar che vi lascera’ incantati, uno dei miei locali di Amsterdam preferiti! Il proprietario, napoletano, ha voluto, col nome, dare un tributo al famoso Vibes di Napoli. Il Vibes, aperto tutti i giorni dalle 9 alle 3 di notte, e’ specializzato in cocktail ed e’, per quello che mi riguarda, quello che ho sempre cercato qui in giro per Amsterdam.

Nonostante non sia in una posizione centralissima il Vibes attira’ gia’ una discreta clientela ed e’ merito soprattutto del servizio e di dei piccoli accorgimenti che rendono questo piccolo bar un angolo di Italia ad Amsterdam.

La prima cosa che mi ha colpito e’ stato il caffe’, un espresso finalmente degno di questo nome!

La cosa che amo di piu’, e che molti dei miei amici hanno apprezzato, e’ il cibo. Al Vibes, infatti, oltre a bere e’ possibile chiedere di mangiare fino ad orario di chiusura (o quasi), cosa rarissima in una città, Amsterdam, dove i ristoranti vi buttano fuori alle 22.00 in punto. Tra le portate del menu’ ci sono polpette al sugo, parmigiana di melanzane, gattò di patate, delle patatine fritte tra le migliori che abbia mai mangiato qui ad Amsterdam e vari stuzzichini  tipici della tradizione napoletana da farvi leccare i baffi!

Da quando l’ho scoperto, il Vibes e’ diventato uno dei miei locali preferiti!